如何製作嬰兒副食品? 不愛做菜的偷懶媽媽也可以端出Baby佳餚 @ Sandy仙娣小秘密已搬家囉~請到：www.vividsandy.com 信箱: vividsandy@gmail.com

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先自首了~~ 除了在國外生活，在台灣我平常不大煮飯，
不過為了寶寶的健康我還是很努力的做飯給她吃，
加上怕外面賣的副食品不夠新鮮&有防腐劑&添加物，
所以就算很花時間我還是要做，
我的方法超級好上手也不難，因為我很懶~~

準備材料
食材、VITA-MIX機器、分裝盒、

重點就是，將食材分別燙熟/蒸熟後再打成泥，
再分別用分裝盒製作成冰磚，
等要吃的時候再拿出來加熱就完成!
是不是無敵簡單~~~
除了很花時間之外營養滿分，
每製作一批4-5天份差不多花我3小時，

製作步驟
1. 將食材洗乾淨
米要多洗幾次，需要削皮的蔬菜先削，
2. 切成小塊狀
稍微切一下比較快熟，後面也較好打成泥，
3. 分別蒸熟/燙熟
肉要蒸到全熟，塊狀蔬菜用電鍋蒸，
葉菜類川燙一下就好，
4. 打成泥狀
超推薦VITA-MIX 無敵好用的好幫手，
可以把粥打成奶昔狀，讓第一次接觸的寶寶容易接受，
第一次的美好經驗很重要，
如果不會排斥食物泥，以後餵其他食物也容易成功，

5. 等稍冷卻後裝入分裝盒，(可以現吃一餐)
分裝盒有大有小，就是方便我們抓分量用的
主食可以大顆一點，菜肉可以小塊一點、多樣化，
剛煮完最新鮮時可以拿一份出來現吃，
因為冰越久味道越淡，寶寶真的吃得出來 !
每次現吃的那餐都吃光光，
如果是每天下廚的勤勞媽媽可以用此方法，
每天煮菜完加調味料前把寶寶的份量留下，
然後馬上打泥現吃，
省去做冰磚的過程，好吃又更新鮮，
但我是懶惰媽媽，冰磚還是比較適合我，
一次製作約4-5天份，

6. 分別裝入保鮮袋中備用
取出分裝盒時就算動作再快，冰磚表面還是會有點解凍，
放入袋中的重點是，放入冰箱後要再把每塊分開，(上圖)
才不會全部黏在一起，就等於白分裝了......
至於保鮮袋我prefer 拉鍊式，好開關、封口又清楚，
7. 分別取出，用電鍋蒸熟食用
將冰磚取出放到不鏽鋼碗或瓷碗內，用電鍋加熱，

8. 開動!!!
我前面一直強調分別分別，就是這樣，
清楚看的到飯、菜、肉，我絕對不會攪在一起餵，
(這樣也就白分別了)
因為我想讓寶寶嘗試不同的口感跟味道，
餵他的時候我都會跟他介紹這個食物，
"這是飯、高麗菜、玉米、雞肉....
是不是吃起來甜甜的/ 酸酸的/ 香香的....? "

用碗跟小湯匙餵，一開始寶寶一次只會吃1-2口，
沒關係繼續嘗試，讓他習慣這新奇的口感，
千萬不要強迫or威脅，用開心的語調引導他吃，
這也是爸爸媽媽培養耐心的最好時機 !!
多試幾次後慢慢寶寶就會接受，
我不給寶寶吃米精類的加工食品，
更不會加到奶中用奶瓶餵，

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食材使用順序
除了一開始4個月給米粥跟7個月後加肉加蛋之外，
其他蔬菜沒有一定的順序，(以下是我的)
大原則就是少量多樣的讓寶寶嘗試，
小時候吃過以後才不容易過敏或排斥，

白飯；一開始煮5倍粥 = 1杯米+5杯水
之後視寶寶適應跟長牙情況減少水量，
所有食材都一樣，變稠之後寶寶一開始會不喜歡，
多試幾次他就會接受了，
紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、蘋果
杏鮑菇 (打泥會有個味道他不大喜歡，後來接受)
花椰菜 (打泥會有沙沙的口感不大喜歡，試了第三次接受)
高麗菜、白蘿蔔、牛番茄、茄子
玉米，請攤販幫我刮下玉米粒，我可以直接蒸
(一開始不喜歡有玉米皮的感覺，後來接受)
香蕉 (用果汁機很難打，後來我用湯匙壓成泥，
但是不夠順口他不喜歡，長大一點才會直接吃)
板豆腐 (不打泥直接蒸，吃時再用湯匙壓爛)
吻仔魚、雞肉 (7個月時第一次吃肉類)
空心菜、酪梨、地瓜菜、豌豆
洋蔥 (吃了好像精神特好，所以不要晚餐餵)
紅甜椒、毛豆、蘆筍、黃甜椒、小黃瓜
青椒、皎白筍、紅心地瓜、芋頭、西瓜
白麵包 (外出時用手撕)
魚（各式各樣）
蒸蛋 (11 個月吃全蛋)
烏龍麵（外食有過水）、海苔、豆花
米餅、牛奶餅乾 (加工食品只給一點點)
市售真空包裝寶寶粥 (外出旅行時用)
BTW可以生吃的蔬菜/水果我不煮會直接打泥，
等要吃的時候再加熱就吃，
到後期水果就算冰的也直接吃，

好文推薦；(我是黃醫師的big fan~)
黃瑽寧：如何幫寶寶添加副食品

先吃完副食品再喝配方奶，
(全母奶建議先餵母奶再餵副食品)
一歲前不可吃蜂蜜、任何調味料糖、鹽等等都不需要
要用食物本身的味道吸引他，所以食材搭配也要注意，
除了一開始只有米粥之外，
後期我都會放一樣較有甜味的食物在同一餐中，
(例；玉米、白蘿蔔、南瓜、蘋果、高麗菜......)
但注意也不要太甜，一旦習慣太甜以後一樣調不回來，

開始吃副食品之後就可以加喝白開水，
用任何寶寶能適應的學習水杯，不要用奶瓶喝水，
也是讓他練習慢慢戒掉奶瓶，

簡單到我覺得寫得很不好意思，
希望對大家有幫助，寶寶長大媽媽開心，
一起當個懶惰又盡責的媽媽吧~~